熊本 馬刺し

馬肉は昔から薬膳料理として食されていました。
食べるだけでなく、
「打ち身」「ねんざ」
にもシップのようにはるだけで馬肉が熱を取ってくれるので、
痛みが和らぎますよ。
業界トップのスポーツ選手も試されていますよ。

解凍方法
松明では、安全を考慮して、冷凍便で発送しております。
この商品は冷凍の真空パックになっておりますので、半日〜１日かけてゆっくり冷蔵庫で解凍されるか、
家庭でも簡単・上手に・短時間でできる氷水解凍をお勧め致します。
半解凍状態がスライスしやすいです。
鮮度や色などを保った美味しい状態で解凍できます。

　◆氷水解凍の仕方
　　�@大き目のボウルを用意します。
　　�Aその中に冷凍真空パックされた馬肉を入れ、氷を山盛り入れます。
　　�B次に、真空パックが完全に浸るまで、水を注ぎます。
　　�Cそれを、冷蔵庫に入れ、約60分程度で解凍OKです。


切り方

レシピ
・ヒレカツ…上馬刺しで
・馬にぎり…極上or上で
・桜納豆…赤みの480円ぐらいで
・心臓のあえもの
・ホルモン…大腸

お祝い事、行事、パーティーやお誕生会

入手困難な部位などで他店に差をつけたい方や、集客アップを希望されるお店のため、
最善を尽くして全国発送しております。
地元でも旅館・ホテル・飲食店様にもご利用いただいております。